Kuru ve yaş öğütme karşılaştırıldığında yaş öğütme kuru öğütmeye göre daha az
( kuru öğütmenin %60-90’ı oranında) güç sarfı gerektirir. Yaş öğütmede değirmen hızı
%10 daha hızlı, kapasite daha fazladır. Ürün kontrolü daha kolay olup toz problemi
yoktur. Kuru öğütmede ise astar ortam sarfiyatı ve klasifikatör eskimesi azdır. Öğütücü
ortam hacmi yaş öğütmede %40-50, kuru öğütmede %35-45’ dir.
Laboratuar ölçekli çalışmalarda, yaş öğütmenin iri taneler için daha seçimli
olduğu görülmüştür (Ersayın ve Aksanı 1991).